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Cotija
Un queso Mexicano tradicional, el queso Cotija es bajo en humedad, firme y añejado.
Salado, de sabor definitivamente fuerte, es una delicia cuando se utiliza desmoronado sobre los frijoles y genial para su uso en recetas que necesitan un toque de sal y mantequilla.
Región
Cotija, Michoacán, México
Origen
Leche de vaca pasteurizada
Textura
Firme, seca y desmoronable
Nuestras recetas con Cotija
Tiempo Total
30 minutos
Tiempo de Prep.
15 minutos
Dificultad
Intermedias
Nuestra línea de quesos refleja tradiciones gastronómicas conservadas a través de los siglos. Sin embargo, las generaciones siguen disfrutando nuestros productos en innovadoras interpretaciones de platillos tradicionales.
