Ensalada de Maíz a la parrilla con Queso Cotija
Ingredientes
Los Altos Queso Cotija
4 elotes
1 tomate, cortado en cubitos
¼ de cebolla morada, picada
1 chile habanero en rebanadas
1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Menta, picada
1)Asar los elotes a la parrilla con sal y pimienta negra.
2)Desgranar los elotes y reservar.
3)Mezcle los granos de maiz, tomate, cebolla roja, chile habanero, jugo de limón, aceite de oliva, menta y queso Cotija.
4)Disfrutalo con unas tostadas.
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.