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Cotija Enchilado
El Cotija Enchilado Los Altos es uno de los mejores quesos Cotija con una mezcla de chiles y especias.
Una vez que está completamente añejado y ha desarrollado su sabor, el queso Cotija de Los Altos se cubre con una mezcla especial de especias y chile los cuales le dan un revestimiento distintivo rojo y picante. Este queso es salado y fuerte con matices de pimienta, clavo y chipotle. Claro que complace a cualquier amante ávido de chile, éste queso es mejor utilizado en cualquier platillo que necesite este peculiar componente de especias y chile.
www.mexgrocer.com
Región
Cotija, Michoacán, México
Origen
Leche de vaca pasteurizada
Textura
Firme, seco y desmoronable
Nuestras recetas con Cotija Enchilado
Tiempo Total
1 hour
Tiempo de Prep.
15 minutos
Dificultad
Intermedias
Nuestra línea de quesos refleja tradiciones gastronómicas conservadas a través de los siglos. Sin embargo, las generaciones siguen disfrutando nuestros productos en innovadoras interpretaciones de platillos tradicionales.
