Tacos de Rajas con Crema y Pescado
Ingredientes
Los Altos Crema Mexicana Natural
Los Altos Queso Fresco
5 mojarras
2 chiles poblanos, pelados y en rajas
½ tza elote amarillo en grano
½ cebolla, en rajas
Sal y pimienta, al gusto
Aceite vegetal
1)En un sartén cocina por completo el pescado con un poco de aceite, sal y pimienta. Desmenúzalo y reserva.
2)En otro sartén cocina a fuego medio la cebolla con un poco de aceite. Cuando quede traslúcida agrega las rajas poblanas y cuece hasta que estén suaves. Después agrega la crema, elotes, pescado, sal y pimienta.
3)Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
4)Calienta las tortillas y sirve. Disfrútalo caliente.
Tiempo Total
35 minutos
Tiempo de Prep.
10 minutos
Dificultad
Facil
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.