Preparando Las Pechugas

1) Caliente el aceite y fría la cebolla, el ajo y el jitomate.
2) Sazone con 1 ½ cdta de Knorr de pollo, agrega la flor de cabaza y deje sazonar hasta espesar.
3) Rellene las pechugas con la mitad de la mezcla y la mitad del Queso Fresco Del Rancho Los Altos.
4) Enrolle y acomódelas en un refractario previamente engrasado.

Salsa De Queso

1) En la mantequilla caliente, fría la harina hasta obtener un color dorado claro.
2) Incorpore la leche evaporada, el agua y el ½ cdta de Knorr de pollo, mueva constantemente hasta que espese.
3) Licúe la mezcla con el resto del Queso Fresco Del Rancho Los Altos y el resto del relleno.
4) Bañe las pechugas y hornée en un horno precalentado a 350°F por 45 minutos.
5) Retire del horno y sirva.