Queso Oaxaca en Cazuela
Sirve: 4
Ingredientes
12 oz de Queso Oaxaca Deshebrado Los Altos®
1 chile de árbol, desvenado y sin semillas
1 chile guajillo, desvenado y sin semillas
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 cucharada de cilantro picado finamente
1) Utilice tijeras para cortar los chiles en tiras finas. Caliente el aceite y fría los chiles por dos minutos. Retire del fuego, agregue el vinagre y un poco de sal.
2) Acomode el queso formando círculos de 2” de diámetro. Cubra con la salsa de chiles y hornee a 350°C por 8 minutos.
3) Rocíe con el cilantro y sirva con tortillas bien calientes.
Tiempo Total
25 minutos
Tiempo de Prep.
15 minutos
Dificultad
Fáciles
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.