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Enchiladas de Queso Fresco con Salsa Rústica de Chiles
Sirve: 4
Ingredientes
10 oz de Queso Fresco Los Altos, cortado en rebanadas delgadas
½ taza de Crema Mexicana Natural Los Altos
12 tortillas de maíz
5 jitomates roma
½ cebolla blanca mediana, cortada en cuartos
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite
2 chiles anchos y 2 guajillos, sin semillas y desvenados
2 tazas de agua
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharada de cilantro picado finamente
Sal al gusto
Tiempo Total
50 minutos
Tiempo de Prep.
30 minutos
Dificultad
Intermedias
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
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No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.