Pastel Azteca
Ingredientes
Los Altos Queso Oaxaca y Manchego, rallado
Los Altos Crema Mexicana Natural
2 pechugas de pollo
2 chiles poblano, en rajas
1 lata de elote amarillo cocido
10 tortillas de maíz
8.5 fl. oz. de Salsa verde
Aceite de aguacate
Sal
1) Hierve las pechugas de pollo en una olla con agua y sal por 25 minutos. Deshébralas, agrega un poco de sal y reserva.
2) Fríe cada tortilla en un sartén con aceite y reserva.
3) En un refractario para hornear con poco aceite coloca un primer nivel de tortillas, vierte una parte de pollo, rajas, elote, un poco de salsa verde, crema mexicana natural, queso Oaxaca y Manchego.
4) Agrega otra capa de tortillas y repite el proceso hasta que se terminen todos los ingredientes, termina la última capa con queso. Hornea a 350ºF, por 20 minutos. Sirve y disfruta.
Tiempo Total
1 hora 20 minutos
Tiempo de Prep.
10 minutos
Dificultad
Intermedio
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.