Gelatina de Plátano con Jocoque
Ingredientes
2 tzas Los Altos Jocoque
2 plátanos
¼ tza de azúcar
⅛ tza de grenetina en polvo sin sabor
½ tza de agua para hidratar la grenetina
1 Cda Extracto de vainilla
1. Hidrata la grenetina en agua y deja reposar.
2. Licua el plátano, jocoque, exracto de vainilla y azúcar.
3. Derrite la grenetina previamente hidratada en microondas por 20 segundos y agrega a la licuadora y mezcla por 5 segundos más.
4. Vierte en un molde para gelatinas y refrigera por al menos 4 horas. Desmolda y disfruta
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.