Bomba Veracruzana
Ingredientes
Los Altos Queso Manchego, rallado
Conchas de vainilla o chocolate
Frijoles negros refritos
Chorizo
1) En un sartén cocina el chorizo. Agrega los frijoles refritos y deja que se cocinen juntos por 5 minutos más a fuego bajo. Saca del fuego y reserva.
2) Corta las conchas a la mitad. Unta los frijoles en la parte de abajo, agrega queso y calienta en hornito elécrico a temperatura media hasta que el queso se derrita.
3) Saca las bombas del hornito y ponle su respectiva parte de arriba a cada una. Disfrutalas aún caliente.
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.