Albóndigas estilo TexMex con Queso Oaxaca
Ingredientes
1/2 lb Los Altos Queso Oaxaca, rallado
1 lb carne molida
1 huevo grande
½ taza de pan molido
½ cebolla, picada
Cilantro, picado
Chile serrano, picado
Salsa de tomate para pasta
1 taza de agua
Sal y pimienta, al gusto
Aguacate, al gusto
1)Mezcla la carne molida, un poco de queso oaxaca, huevo, pan molido, cebolla,cilantro, chile serrano, sal y pimienta.
2)Forma las albondigas y cuece con poco aceite a fuego alto por 5 minutos hasta dorar todos los lados.
3)Agrega la salsa de tomate, el resto del queso oaxaca y el agua. Deja que se cocine por 15 minutos más a fuego medio con la tapa puesta.
4)Sirve aún caliente y agrega aguacate. Disfruta.
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.