Tostadas de Jamaica, Crema Mexicana con Sal y Queso Cotija
Ingredientes
Los Altos Crema Mexicana con Sal
Los Altos Queso Cotija Molido
2 tza de jamaica seca
Agua para hervir la jamaica
⅓ tza de azúcar morena
1 chile habanero, picado
Orégano fresco, sal, y pimienta al gusto
Tostadas
1) Hierve la jamaica 3 veces cambiando el agua entre cada hervida. Reserva el agua para hacer deliciosa agua fresca de jamaica. En la última hervida agrega azúcar morena.
2) Cuela toda la agua de la jamaica hasta que este seca y ya no escurra. Deja Enfriar.
3) En un tazon aparte agrega la jamaica, 1 tza de crema mexicana, 1 Cda queso cotija, chile habanero, hojas de orégano, sal, y pimienta negra. Mezcla todo muy bien.
4) Unta crema a la tostada y agrega la mezcla de la jamaica, bañala con queso cotija y disfruta.
Tiempo Total
35 minutos
Tiempo de Prep.
10 minutos
Dificultad
Facil
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.