Gelatina con Jocoque para el 4 de Julio
Ingredientes
1 tza Los Altos Jocoque
Gelatina de Fresa
Gelatina de Mora Azul
½ oz grenetina en polvo
½ cup water
1 tza fresas en cubitos
1 tza moras azules
Miel de abeja, al gusto
Crema batida (opcional)
1) Hidrata la grenetina en agua y deja reposar.
2) Prepara las gelatinas de sabor en diferentes ollas con sus respectivas instrucciones mencionadas en su caja. Deja enfriar.
3) Vierte las gelatinas a ⅓ de los vasos, agrega trocitos de fresas y mora azul, refrigera por 2 horas.
4) Derrite la grenetina previamente hidratada en el microondas por 15 segundos.
5) Licúa el jocoque, la grenetina derretida, el agua, y un poco de miel.
6) Vierte la mezcla en los vasos que contienen la gelatina de sabor y refrigera por 2 horas más.
7) Si lo desea, agregue crema batida, más fruta y disfruta.
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.