Tacos de Rajas con Crema
Sirve: 4
Ingredientes
2 papas en cubos pequeños
2 chiles poblanos
1 taza Los Altos Crema Mexicana Natural
1 cebolla
1 taza de leche
12 tortillas
4 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1. Pela las papas y corta en cubos pequeños, cuece las papas por 5 minutos en agua con sal y escurre
2. Asa los chiles poblanos a fuego directo y guarda en una bolsa por algunos minutos.
3. Retira la piel quitando la semilla y corta en tiras delgadas.
4. Filetea la cebolla y en una sartén sofríe con la mantequilla, vacía las papas.
5. Agrega poco a poco la leche, crema y salpimienta al gusto, deja sazonar por algunos minutos.
6. Sirve con tortillas calientes en tacos y comparte.
Tiempo Total
40 minutos
Tiempo de Prep.
10 minutos
Dificultad
Intermedio
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.