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Frijoles Puercos estilo Guerrero
Ingredientes
1 lb Los Altos Queso Cotija, cortado en cubitos
2 lbs de frijol peruano, cocido y refrito
1/2 cebolla blanca
Manteca de cerdo para freír preferiblemente o también puedes usar aceite o manteca vegetal(opcional)
¼ libra de chorizo o salchicha de cerdo
1 lata mediana de chiles jalapeños en rodajas enlatados (chiles en vinagre)
1 lata de aceitunas verdes en escabeche (opcional)
Desde 1988, Los Altos ocupa un lugar en la mesa familiar por ofrecer valor y ser un producto 100% natural cuyo sabor deleita los sentidos y enriquece momentos de convivencia y tradición entre familias y amigos.
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No obstante que los quesos que producimos son parte integral de la gastronomía desde hace siglos, las generaciones de hoy disfrutan de nuestros productos con interpretaciones innovadoras de platillos tradicionales.