Canelones de Requesón

Canelones de Requesón

Sirve: 4

Ingredients

Preparando los Canelones y Cocinando el Relleno

3 cdas. de Queso Cotija Molido Los Altos

13 oz. de Requesón Los Altos

1 cebolla, molida

2 dientes de ajo, picados
Concentrado de res al gusto
1 cdas. de mantequilla
5 tazas de espinaca en rebanadas delgadas
3 cdas. de harina
3 cdas. de leche
Pimienta al gusto 

La Salsa de Tomate
4 cdas. de Queso Cotija Molido Los Altos
2 latas de salsa de tomate (no catsup)
¾ taza de agua
1 cdta. de salsa de soya
Sal y pimienta al gusto