Fresas con Crema

Fresas con Crema

Sirve: 6 to 8

Ingredients

Mezcla de Fresas con Crema

15 oz. de Crema Mexicana Natural Los Altos
1 lata de 14 oz de leche condensada La Lechera
½ taza de crema de leche
4 cdas. de azúcar
2 tazas de fresas frescas sin tallo y cortadas a la mitad
1 cdas. de curado de limón Meyer picado en cubos
½ cdta. de jugo de limón

Curado de Limón amarillo (preparado con 2 semanas de anticipación)

4 limones amarillos
½ taza de azúcar granulada
¼ taza de sal Kosher

Gelatina de mango y fresa

FRESA:

1 ½ taza de Puré de fresa (alrededor de 1 lb de fresas)
¾ taza de azúcar (opcional)
2 ½ cdtas. de gelatina en polvo

MANGO:

1 ½ taza de puré de mango
¾ taza de azúcar (opcional)
2 ½ cdtas. de gelatina en polvo