Cotija Enchilado

Cotija Enchilado

El Cotija Enchilado Los Altos es uno de los mejores quesos Cotija con una mezcla de chiles y especias.

Una vez que está completamente añejado y ha desarrollado su sabor, el queso Cotija de Los Altos se cubre con una mezcla especial de especias y chile los cuales le dan un revestimiento distintivo rojo y picante. Este queso es salado y fuerte con matices de pimienta, clavo y chipotle. Claro que complace a cualquier amante ávido de chile, éste queso es mejor utilizado en cualquier platillo que necesite este peculiar  componente de especias y chile.