Panela

Panela

Este es el famoso "queso de canasta", el Panela es un queso fresco hecho de la cuajada sin moler.

Su textura es elástica y gomosa, de sabor suave y neutral, con matices lijeros de paja que deja una sensación de frescura increible en la boca. El queso Panela Los Altos es genial al comerse solo o como ingrediente en sopas y ensaladas.