Queso Fresco
Este queso no madurado estilo campesino es suave, blanco, sabrosamente fresco y húmedo. Está hecho de leche de vaca pasteurizada, tiene un sabor sumamente suave, ligero en textura, moderadamente salado, cremoso y con firmeza.

A menos de ser indicado de otra manera, los productos están disponibles en tamaño deli y a granel.
  • Queso Fresco
  • Queso Añejo

    Cotija
    Un queso Mexicano tradicional, el queso Cotija es bajo en humedad, firme y añejado.
    Molido
    El Cotija Molido es el queso de calidad reconocida Los Altos, previamente molido.
    Cotija Enchilado
    Nuestro Cotija Enchilado es el mejor queso Cotija en el mercado con una mezcla de chiles y especias.

    Oaxaca

    Deshebrado
    Oaxaca Deshebrado es el ingrediente favorito listo para usar en cualquier cocina.
    Oaxaca
    El Oaxaca es un queso blanco, semi-blando proveniente del estado de Oaxaca en el sur de México.

    Cremas

    Mexicana Natural
    Procesada de forma natural y sin aditivos, la Crema Mexicana Natural es una crema suave y muy rica.
    Mexicana Con Sal
    Crema Mexicana Con Sal Los Altos es una crema agria y suave.
    Centroamericana
    Crema Centroamericana es rica en sabor y consistencia con matices deliciosos de leche condensada.
    Jocoque
    Jocoque es un estilo de crema que proporciona un equilibrio perfecto entre la crema y el yogurt.

    Queso Fresco

    Panela
    Este es el famoso "queso de canasta", el Panela es un queso fresco hecho de la cuajada sin moler.
    Del Rancho
    Un queso auténtico estilo ranchero, el Queso Del Rancho es fresco, esponjoso y semi-suave.

    Queso Blando

    Requesón
    Queso Requesón Los Altos es el Ricotta de los hispanos.

    Queso Derretible

    Quesadilla
    Con un nombre derivado de su uso popular en quesadillas, es semi-blando, con color a mantequilla.
    Manchego
    Un favorito entre los quesos para derretir, es un queso tradicional y muy auténtico.
    Menonita
    Originario de la comunidad Menonita del Norte de México, es un queso amarillo pálido y fresco